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卷积161 2020
高效生产和处理国际会议 |
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文章号 | 01045 | |
页数 | 5 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202016101045 | |
在线发布 | 2020年4月15日 |
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16101045(2020年)
技术综合处理小企业环境果素
一号Kemerovo州立大学650056Krasnaya6俄罗斯
2Altei技术大学以I命名I.Polzunov,656038列宁那街46号,俄罗斯
3西伯利亚联邦大学,660041,Svobodnypr79俄国
*对应作者 :t.krapiva@mail.ru
俄罗斯科技开发的目标是粮食安全和国家粮食独立问题通过使用本地原材料解决高优先级产品生成预置功能性政府为创新活动项目和科学程序提供赠款支持挑战在于从研究成果快速转向实施任务在系统研发创新项目框架内有效解决:“科学教育-生产-市场”。生长和采伐植物原材料的具体特征在于季节特征和小规模实化处理,目的是在小企业环境中获取新食品研究高树莓综合处理技术卷莓预干、裁剪和在糖浆制作中进一步使用粉状混合高红莓干燥模式和参数发布:温度80oC时间段-72小时净化强度为时30%干莓换粉性条件,粒度为0.001毫米合理技术模式和参数即时制糖浆确定:糖浆干物质质量分数-55%比例为10:1.15糖浆烹调时间-30分钟对新鲜干莓营养值进行了比较分析。研究显示后一种多饱和脂肪酸高含量证明高红莓综合处理实用性
必威西汉姆赞助作者版由EDPScience发布,2020
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