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卷积161 2020
高效生产和处理国际会议 |
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文章号 | 01093 | |
页数 | 4 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202016101093 | |
在线发布 | 2020年4月15日 |
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16101093(2020年)
开发生物活性添加物以降低血胆固醇水平
西伯利亚东州理工大学40VKlyuchevskayastr.
*对应作者 :Ikhamagaeva@mail.ru
研究多饱和脂肪酸(PUFAs)含亚麻油和各种二叉菌菌的胆固醇代谢活动之间的关系选择树籽油最佳量介质种植二叉菌比比在所有研究菌株中,胆固醇最明显的破坏性活动表现为Bidobactium longumDK-100,该菌株随着素材介质中素油生物量增长,摧毁74%的胆固醇研究二叉菌生物量脂肪酸组成时发现单饱和脂肪酸居主导地位,而单饱和脂肪酸居主导地位,多饱和脂肪酸占44-45%居主导地位。发现二叉杆菌种植期间丁烯酸含量下降,这可能是由于二叉杆菌参与新陈代谢通过这些研究,选择了种植二叉菌的最佳条件,并证明生产补充食品技术参数有理。
必威西汉姆赞助作者版由EDPScience发布,2020
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