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卷积189,2020
2020年国际农业科技食品工程大会 |
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文章号 | 0202 | |
页数 | 7 | |
段内 | 食品生物化学处理 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202018902029 | |
在线发布 | 2020年9月15日 |
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1890202(2020年)
优化高强度脉冲电场辅助提取procyanidins性异常种子响应表层法
粮科工程学院Jilin大学,130062,中国Jilin长春
*对应作者 :dongzhouyong3421@163.com
precianidins自性异常种子使用高强度脉冲电场提取过程参数包括脉冲数、电场强度、物对液比和乙醇富集度均使用响应表法研究,并测定提取量PEF、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和乙醇提取法的反氧化活动比较结果显示PEF条件优化为:脉冲数10电场强度25kV/cm物对液比1:21g/m乙醇浓度63%(v/v),在此条件下PC产量达8.23%PEF生成四大提取法中个人计算机最大提取PEF提取的DPPH基清除容量和有色分解PC活动接近UAE和MAE,后者优于EAE显示PEF有效提取PC
必威西汉姆赞助作者版由EDPScience发布,2020
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