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卷积215 2020
生物技术和食品技术国际科学会议(BFT-2020) |
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文章号 | 01004 | |
页数 | 11 | |
段内 | 现代生物技术食品安全质量 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202021501004 | |
在线发布 | 02年12月2日 |
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21501004 (2020年)
Mycotoxin食品-如何预防-当事情变坏时做什么
一号北大学食品技术系Žarka Dolinara1,48000,Koprivnica,克罗地亚
2圣书院彼得堡州理工学院技术大学Moskovsky前景彼得堡19013俄国
*对应作者 :bsarkanj@unin.hr
mycotoxins是显性毒效微模的二级代谢物模料在接收、运输和存储过程的任何阶段,工业条件和家居条件都感染原生植物和动物产品Mycotoxin比较常见于植物食品生物合成真菌发生于成熟和收割期间,丰收或干燥不足后储存、存储和运输缺水产品导致微生物倍增并形成食物产品中的有毒物质
必威西汉姆赞助作者版由EDPScience发布,2020
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