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卷积2472021
高效生产和处理国际会议 |
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文章号 | 01015 | |
页数 | 5 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202124701015 | |
在线发布 | 2021年4月5日 |
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24701015(2021)
高温鸡蛋壳质量恶化的原因:审查
一号鸡蛋生产技术实验室 俄罗斯科学院联邦科学中心全俄家禽研究技术学院,俄国Sergiev Posad
2小动物学农牧科系Orel州农业大学以N.V命名Parakhin俄国Ore
*对应作者 :Alexk@vnitip.ru
热气候区高环境温度是家禽养殖的主要问题之一正因为如此,家禽可生存性、生产率和产品质量大为下降,才造成重大财政损失。壳质差导致鸡蛋破解和破解增加此类鸡蛋丧失长期存储或孵化能力,市场价格大幅下降(1.5-3倍)。评审中介绍了蛋壳生物作用、蛋壳形成的某些方面,并讨论了高环境温度下蛋壳质量恶化的主要原因。显示鸡壳质量取决于基因类型、年龄、进食、健康状况、管理条件等高环境温度(32-35摄氏度以上)干扰蛋壳形成过程并导致重量、厚度和强度显著下降高环境温度对鸡壳质量的负面影响与一系列复杂问题相关联,包括母鸡低进料、酸基和矿物质不平衡、内分泌系统和其他参与鸡壳编组过程的器官和机制中的生理失序理解这些理由为开发和实施定向干预提供了机会,并使得热应力对鸡壳质量和商用鸡蛋生产效率的负面影响最小化
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