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E3S网页汇编
卷积3802023
国际会议“农工综合体科技开发促进可持续发展”(STDAIC-2022) |
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文章号 | 01016 | |
页数 | 10 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202338001016 | |
在线发布 | 2023年4月13日 |
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38001016(2023)
屠宰后牛群指数分析
Udmurt州土地大学,俄罗斯Izevsk
一号对应作者 :chydo.izhevsk@rambler.ru
科学和经济实验是在Vavazhsky区Michurin集体农场条件下进行的研究的目的是进行科学经济实验,研究不同性别和年龄组在Michurin集体农场条件下生长的牛肉生产率,随后评估牛肉是否符合GOST34120-2017的要求实验组组成如下:1实验组-成年牛2实验群-小牛头牛-小母牛3类实验-幼牛8个月至2年4实验组-幼牛8个月至2年科学经济经验发现,在所有进入LLCUvinsky肉处理厂屠宰和初级处理的牛群中,只有肥牛(一群年轻动物)完全满足现代标准GOST34120-2017的要求,即尸块重量和形态组成
关键字 :成年牛/幼牛/头牛/牛/肥牛/牛
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