开放存取
| 问题 |
E3S网页汇编
卷积2472021
高效生产和处理国际会议 |
|
|---|---|---|
| 文章号 | 01032 | |
| 页数 | 3 | |
| 多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202124701032 | |
| 在线发布 | 2021年4月5日 | |
- 公元前Kilcast学习食品纹理技巧Rosenthal(ed),Food纹理:测量和感知(Aspen出版社公司,Gaithersburg,MD,1999年,30-60)[Google Scholar]
- M.C.Meilgaard G.V.Civile B.T.Carr感评技术三版Taylor & Francis, Boca Raton,2007年[Google Scholar]
- C.思朋斯市列维坦MU山卡尔市zampini,食品颜色是否影响人品和口味感知? Chemosens感知3,68-84 (2010年)[Google Scholar]
- G.纳尔逊M.A.洪市Chandrashekar等,Mammarian甜味感应器,Cell106,381-390(2001年)。CrossRef[旁网[Google Scholar]
- M.A.洪安市Adler J.Lindemeier et al.,Plative哺乳动物品味感应器:一组有独特地形选择性GPCR类,Cell96,541-551(1999)[旁网[Google Scholar]
- J.Chandashekar硕士洪市里巴市宿主感应器和细胞自然444 288-294(2006年)CrossRef[旁网[Google Scholar]
- E.AdlerM.A.洪K.LMueller等新奇家庭哺乳动物品味器,Cell,100,693-702(2000年)。[旁网[Google Scholar]
- T.Aktar J陈RETTELAIEMHolmes,Tactile敏感度和能力软固纹歧义J纹理Stud.,46,429-439(2015年)。[Google Scholar]
- T.Aktar J陈REttelaie等,人类粗糙感知和可能影响粗糙感的可能因素J纹理Stud.,48,181-192(2017年):10.1111/jtxs.12245[Google Scholar]
- T.Aktar J陈RETTELAIEM福尔摩斯评估触知感知能力感知器Stud.30,98-107(2015年):10.1111/joss.12141[Google Scholar]
- T.Van Vliet,Rhelogic分类和工具技术研究,In:A.J.Rosenthal(编辑)食品纹理:测量和感知(Gathersburg,MD:Aspen出版社公司,1999年,65-97)[Google Scholar]
- A.V.卡德罗,人类感知在食品接受、食品选择、接受和消费中的作用(Springer,1996年,1-82)[Google Scholar]
- 公元前Kilcast学习食品纹理技巧罗森塔尔(编辑)食品纹理:计量和感知(Aspen出版社Gaithersburg,MD,1999年,30-60)。[Google Scholar]
当前用法度量显示文章视图累积计数(全文文章视图包括HTML视图、PDF和ePub下载,根据可用数据)和Vision4Press平台摘要视图
数据对应2015年后板状使用当前使用量度自在线发布后48-96小时提供并按周日每日更新
初始下载度量器可能花点时间