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卷积3162021
2后端农产企业和农村发展国际会议 |
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文章号 | 02027 | |
页数 | 8 | |
段内 | 农业经济 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202131602027 | |
在线发布 | 2021年11月5日 |
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31602027(2021)
年轻家庭会浪费食物吗
印度尼西亚Gadjah Mada大学农学院农业社会经济学系
*对应作者 :sugiyarto.pnugm@ugm.ac.id
有确凿证据表明食品垃圾行为对经济和环境产生不良后果,但人们,特别是青年家庭对食品垃圾问题的意图和态度的信息可能有限。研究的目的是理解青年家庭避免食物浪费的意图以及他们对食物浪费行为的个人态度这项研究的数据使用方便采样法收集4个城市的城市青年家庭,即Medan、Surabaya、Denpasar和Yogya受访者100名24-40岁小家庭主妇在用Arrit尺度测量后用描述式分析研究结果显示,青年家庭努力避免浪费食物。关于避免食物浪费的主要意图,努力尽量减少食物浪费并重新利用所有剩余部分似乎是相关因素需要改善。关于个人对食品垃圾问题的态度,社会认为丢弃食品是不道德的,被认为是他们意图处理食品垃圾行为的主要原因。
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