开放存取
| 问题 |
E3S网页汇编
卷积344 2022
国际食品大会(IFC 2021) |
|
|---|---|---|
| 文章号 | 0400 | |
| 页数 | 8 | |
| 段内 | 食品流程和产品开发 | |
| 多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202234404001 | |
| 在线发布 | 2022年3月25日 | |
- R.约维塔HF和Hindriani,AgribisistanamanBuahDepok:Penebar Swadaya(1993年)。[Google Scholar]
- L.Asnur,Tata Boga1Pasuuan:Qiara媒体组织(2021年)。[Google Scholar]
- O.W.尼亚拉里市H.Susanto和JM.Pengaruh Suhudan Lama Pemasakan Terhadap Karakteristik Lempok Labu昆京Pangandan Argoindustri5页3页15至26,2017[Google Scholar]
- E.Choe和D.b.Min,Chemistry深油,JFoodSci.725(2007年)。[Google Scholar]
- K.华纳和PJ.白裂变技术实践(2004年)[Google Scholar]
- F.Pengaruh Konsentrasi Cacl2dan Lama Perendaman Terhadap Sifat Organoleptik Keripik Pisang Muli台诺英德丹哈斯Pertan, 18, 1 pp.78-90,(2013)[Google Scholar]
- N.通贝F.G.卡塞克和SManurung, Uji Kinerja Alat Penggoreng Vakum阳地Diaplicasipa BuahNangka佩内利特台诺Ind. 七二页129-148,(2015年)。[Google Scholar]
- 公元前Praseptiangga,Aviany和N.H.Pengaruh PenambahanarabTerhadap Karakteristik FisikokimiadanSensoris水果皮革Nangka台诺有Pertan九一页71-84,2016[Google Scholar]
- R.维佳提W.布迪亚斯特拉和RHasbullah,“Vacum阻塞和商业可行性研究”,JKeteknican Pertan.,252页133-140, (2011)CrossRef[Google Scholar]
- Asrina、Jamaluddin和R法迪拉,“Kualitas Keripik Salak(Salaccaza)bai VariasiTemperatur dan WaktuSerama PengordanganUdara”,J.潘迪克台诺百度 七一页67-78,2021[Google Scholar]
- T.R.Muchtadi和F秋兴华诺 台诺洛维Proses Pengolahan潘甘万隆:Alfabeta2010[Google Scholar]
- A.asmawit和HHidayati,Pengaruh Suhu Pengordangandan Ketebalan Buah Terhadap Keripik Nanas MengunakanVakumLitbangind. 4 2p115,(2014)[Google Scholar]
- H.伊斯堪达市Patang和K卡迪尔曼,Pengolahan塔拉斯 Menjadi Keripik Mengunakan AlatVacum Fryingden潘迪克台诺Pertan一一页29,2018[Google Scholar]
- A.S.Nurhidajah和Nurrahman,“Daya Terimadan Kualitasprotein inVitroTeMagister Gizi MasiUniv.DipenogoroSemarang(2009年)。[Google Scholar]
- 公元前松达里、阿尔马舒里和ALamid,PengaruhProses Pemasakan TerhadapProtein,Medialittkes,25,4pp235-242(2015年)。CrossRef[Google Scholar]
- S.S.和D.D.,Frying:工程、营养、健康和消费者方面,J.foodEng.,562-3pp143-152(2003年)。CrossRef[Google Scholar]
- S.Triwahyudi、Suparlan和Winarsih,Pengaruh SuhudanKetebalan Buah Terhadap Keripik Pepaye[Google Scholar]
- 公元前F.罗西达赛汉市C.乐安图T.安格莱尼Hapsari,Keripik Salak Vacum Friing Sebabai Alternatif Pengembangan来南马西Journal公共服务4,1,p23,2020CrossRef[Google Scholar]
- 公元前Muchtadi,Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein万隆:Alfabeta2010[Google Scholar]
- sprapto,Pengaruh LamaBlanching Terhadap Kualitas Stik Ubijalar(IpoemaBatatas L.)Malang:Bali PenelitianTanaman Kacang-kacangandanUmbi-umbia.(2004年)。[Google Scholar]
- M.云田和RPengaruh Lama Pengeringan Terhadap Mutu Manisan Kering Buah CaricaKonversi4 2p17,(2015年)。CrossRef[Google Scholar]
- V.R.普拉达尼MZRahfiludin和Suyatno,“HubunganAsupanSerat,Lemak,DanPosisiBuang Air Dedena Kejati开海市Masy.,3,3pp257-265,2016[Google Scholar]
- T.Feringo,“Analisis Kadar Air,Kadar Abu Tak Larut Assamdan Kadar Lemak Pada Makanan Ringan di Balai海拔dan Standisasi Industri Medan”,2019年[Google Scholar]
- et al Rahmadani,Pembuatan Briget Daun KelapaSawits Jaq. Degan Perekat Pati Sagu(Metroxilonsagot.) Jom FapertaUR4版(2017年)。[Google Scholar]
当前用法度量显示文章视图累积计数(全文文章视图包括HTML视图、PDF和ePub下载,根据可用数据)和Vision4Press平台摘要视图
数据对应2015年后板状使用当前使用量度自在线发布后48-96小时提供并按周日每日更新
初始下载度量器可能花点时间